Skrev om slimtekst for bedre flyt og utseende.

diff --git a/exercise/slimproduksjon.tex b/exercise/slimproduksjon.tex
index 2cddf6e7e547861840ccf1f35e98eb4d58ebe510..4482a5b216fee1c3c4ae469a3e7a6891ab981141 100644 (file)
--- a/exercise/slimproduksjon.tex
+++ b/exercise/slimproduksjon.tex
@@ -6,18 +6,21 @@
 
 \subsubsection{Innledning}
 \index{Slim}\index{Dannelse av gele med polyvinylalkohol og Borax}
 
 \subsubsection{Innledning}
 \index{Slim}\index{Dannelse av gele med polyvinylalkohol og Borax}

-Morsomt og enkelt forsøk som lar elevene selv lage en $"$leke$"$ som
-ellers kan kjøpes på en hvilken som helst lekebutikk.\\ To klare og
-fargeløse væsker blandes og går umiddelbart over i gelform. Gelen
-kan formes til for eksempel en ball, men vil etter hvert sige
-utover.

 
 

+Morsomt og enkelt forsøk som lar elevene selv lage en ``leke'' som
+ellers kan kjøpes på en hvilken som helst lekebutikk.
+
+To klare og fargeløse væsker blandes og går umiddelbart over i
+gelform. Gelen kan formes til for eksempel en ball, men vil etter
+hvert sige utover.

 
 \subsubsection{Framgangsmåte}
 
 \subsubsection{Framgangsmåte}

+

 Hell 50 ml destillert vann i et 250 ml begerglass. Sett begerglasset
 på en røreplate med varme (her kan en selvfølgelig bruke en vanlig
 gassbrenner for å varme opp vannet og røre rundt med en trepinne).
 Varm vannet opp, men ikke over 90\celcius.
 Hell 50 ml destillert vann i et 250 ml begerglass. Sett begerglasset
 på en røreplate med varme (her kan en selvfølgelig bruke en vanlig
 gassbrenner for å varme opp vannet og røre rundt med en trepinne).
 Varm vannet opp, men ikke over 90\celcius.

+

 \begin{figure}[h]
  \centering
 \includegraphics[width=0.49\textwidth]{images/polyvinylalkoholslim/brenner}
 \begin{figure}[h]
  \centering
 \includegraphics[width=0.49\textwidth]{images/polyvinylalkoholslim/brenner}


@@ -26,22 +29,29 @@ Varm vannet opp, men ikke over 90\celcius.
 kondittorfarge.} \label{polyvinylalkohol2}
 \end{figure}
 
 kondittorfarge.} \label{polyvinylalkohol2}
 \end{figure}
 

-Mens det varme vannent blir rørt rundt, tilsett
-forsiktig 2 gram med poly(vinyl)alkoholen på overflaten av vannet.\\
-Denne måten å gjøre det på forhindrer dannelsen av en illeluktende
-og klissete masse av
-polymer som er vanskelig å løse opp.\\
-\newline
-Hell poly(vinyl)alkohol- løsningen og 5 ml av natriumborat løsningen
-sammen i en plastkopp/beger og rør løsningen kraftig sammen med en
-rørepinne av tre.\\
-\newline
-Dannelse av gelen begynner nesten med en gang, og et slim liknende
-materiale med interessante fysiske egenskaper er produktet.\\
-\newline
-I forkant av miksingen kan en tilsette fargestoff (konditorfarge
-Fargestoff (E120, E141, E172,
-E100)) til PVA løsningen, slik at vi får et $"$penere$"$ slim.\\
+Mens en rører rundt i det varme vannet, tilsett forsiktig 2 gram med
+poly(vinyl)alko\-holen (PVA) på overflaten av vannet.  Ved å spre
+pulveret på overflaten forhindrer en dannelsen av en illeluktende og
+klissete masse av polymer som det er vanskelig å løse opp.
+
+Når PVA-løsningen er ferdig, hell den sammen med 5 ml av
+natriumtetraborat-løsningen i en plastkopp eller plastbeger og rør
+løsningen kraftig sammen med en rørepinne av tre.  Det blir best
+resultat hvis boraxløsningen blir tilført PVA-løsningen.  Dannelse av
+gelen begynner nesten med en gang, og resultatet er et slimliknende
+materiale med interessante fysiske egenskaper.
+
+\index{Konditorfarge}\index{Fargestoff (E100, E120, E141, E172)}
+
+\marginpar{E100 Gul/Orange\\
+  E120 Rød \\
+  E141 Grønn \\
+  E172 Brun}
+
+I forkant av miksingen kan en tilsette fargestoff (for eksempel
+konditorfarge, det vil si fargestoffene E100, E120, E141 eller E172)
+til PVA-løsningen, slik at vi får et ``penere'' slim.
+

 \begin{figure}[h]
  \centering
 \includegraphics[width=0.49\textwidth]{images/polyvinylalkoholslim/slim1}
 \begin{figure}[h]
  \centering
 \includegraphics[width=0.49\textwidth]{images/polyvinylalkoholslim/slim1}


@@ -50,84 +60,86 @@ E100)) til PVA l
 \label{polyvinylalkohol2}
 \end{figure}
 
 \label{polyvinylalkohol2}
 \end{figure}
 

-Best resultat får vi hvis borax løsningen blir tilført PVA
-løsningen.\\
-\newline

 Materialet som dannes oppviser fysikalske egenskaper som er avhengig
 av molekylvekten og hydrolysegraden hos PVA (som tilvirkes gjennom
 hydrolyse av polyvinylacetat).
 Materialet som dannes oppviser fysikalske egenskaper som er avhengig
 av molekylvekten og hydrolysegraden hos PVA (som tilvirkes gjennom
 hydrolyse av polyvinylacetat).

-\newpage
-For å få et $"$slim$"$ som ikke krakelerer eller brytes i stykker
-lett er det viktig å benytte en PVA som har høy hydrolysegrad og så
-høy molekylvekt\footnote{ Vær observant på at PVA kan bestilles med
-forskjellig molekylær vekt. I dette forsøket
-     lønner det seg å bruke PVA med en molekylær vekt på mellom 106.000 og 110.000. Med
-     høyere molekylær vekt vil en få et "stivere" slim, mens en lavere molekylær vekt gir et mer
-     "væskeaktigt" slim.
-} som mulig.
+
+For å få et ``slim'' som ikke krakelerer eller brytes lett i stykker,
+er det viktig å benytte en PVA som har høy hydrolysegrad og så høy
+molekylvekt som mulig.

 
 
 \subsubsection{Teori}
 
 
 \subsubsection{Teori}

-Poly(vinyl)alkohol er en polymer med en struktur som består av
-gjentatte vinylalkohol enheter.
+
+PVA er en polymer med en struktur som består av gjentatte vinylalkohol
+enheter.
+

 \begin{figure}[h]
  \centering
 \includegraphics[width=0.4\textwidth]{images/slime/polyvinylalkohol_polymer}
 \caption{Repetisjonsenheten til poly(vinyl)alkohol.}
 \label{polyvinylalkohol1}
 \end{figure}
 \begin{figure}[h]
  \centering
 \includegraphics[width=0.4\textwidth]{images/slime/polyvinylalkohol_polymer}
 \caption{Repetisjonsenheten til poly(vinyl)alkohol.}
 \label{polyvinylalkohol1}
 \end{figure}

-Gjennomsnittsverdien til n for poly(vinyl)alkoholen brukt i dette
-forsøket er over 2300.\\
-Natriumborat hydrolyserer i vann og danner borsyre/borat-buffer med
-en pH på rundt 9.
+
+Gjennomsnittsverdien til n for PVA brukt i dette forsøket er over
+2300.  Natriumborat hydrolyserer i vann og danner borsyre/borat-buffer
+med en pH på rundt 9.
+

 \begin{equation}\label{natriumborathydrolyse}
     B_{4}O_{7}^{2-} (aq) + H_{2}O (l) \rightleftharpoons HB_{4}O_{7}^{-} (aq) + OH^{-} (aq)
 \end{equation}
 \begin{equation}\label{natriumborathydrolyse}
     B_{4}O_{7}^{2-} (aq) + H_{2}O (l) \rightleftharpoons HB_{4}O_{7}^{-} (aq) + OH^{-} (aq)
 \end{equation}

-I denne øvelsen reagerer borat-ionet med hydroksyl gruppa til
+
+I denne øvelsen reagerer borat-ionet med hydroksyl-gruppa til

 polymeren og danner kryssbindinger med en mulig eliminasjon av vann.
 Disse kryssbindingene involverer med all sannsynlighet
 polymeren og danner kryssbindinger med en mulig eliminasjon av vann.
 Disse kryssbindingene involverer med all sannsynlighet

-hydrogenbindinger som brytes og redannes under bevegelse. \\
-Disse relativt svake kyssbindingene er nødvendige for at gelen skal
-ha de  viskoelastisk egenskapene. Egenskapen som
-poly(vinyl)alkoholen har til å involvere seg i hydrogenbindinger, er
-sett utfra dens høye løselighet i vann.
+hydrogenbindinger som brytes og dannes på nytt under bevegelse.

 
 

+Disse relativt svake kyssbindingene er nødvendige for at gelen skal ha
+de viskoelastisk egenskapene. Egenskapen som PVA har til å involvere
+seg i hydrogenbindinger, er sett utfra dens høye løselighet i vann.

 
 \subsubsection{Forsiktig}
 
 \subsubsection{Forsiktig}

+

 Det finnes ingen kjente giftvirkninger fra Borax, polymeren eller
 selve gelen. Men i tråd med god skikk er det greit å vaske hendene
 Det finnes ingen kjente giftvirkninger fra Borax, polymeren eller
 selve gelen. Men i tråd med god skikk er det greit å vaske hendene

-godt etter at en har jobbet med disse kjemikaliene eller gelen.\\
-\newline
+godt etter at en har jobbet med disse kjemikaliene eller gelen.
+

 Det finnes ingen grunn til ikke å la elevene få med seg gelen/slimet
 hjem hvis de ønsker dette.
 
 \subsubsection{Fjerning av rester og avfall}
 Det finnes ingen grunn til ikke å la elevene få med seg gelen/slimet
 hjem hvis de ønsker dette.
 
 \subsubsection{Fjerning av rester og avfall}

+

 Mindre mengder av natriumtetraborat kan spyles direkte i avløp med
 rikelig vann. Tørre kjemikalier plasseres i beholderen merket
 Mindre mengder av natriumtetraborat kan spyles direkte i avløp med
 rikelig vann. Tørre kjemikalier plasseres i beholderen merket

-avfallskjemikalier.\\
-\newline
-Rester av gele kan enten hives i en dunk med avfallskjemikalier
-eller skylles ned i vasken med store mengder vann. Geleen er
-vanskelig å fjerne fra tepper, men forsvinner i maskinvask hvis en
-har vært uheldig og griset til klærne.
+avfallskjemikalier.
+
+Rester av gele kan enten hives i en dunk med avfallskjemikalier eller
+skylles ned i vasken med store mengder vann. Geleen er vanskelig å
+fjerne fra tepper, men forsvinner i maskinvask hvis en har vært
+uheldig og griset til klærne.

 
 \subsubsection{Utstyr og kjemikalier}
 \begin{itemize}
   \item 50 ml destillert vann
   \item 2 gram poly(vinyl)alkohol, [CH$_{2}$CH(OH)]$_{n}$ (Polymeren
   bør være $>$99$\%$ hydrolysert med en gjennomsnittlig molar vekt på
 
 \subsubsection{Utstyr og kjemikalier}
 \begin{itemize}
   \item 50 ml destillert vann
   \item 2 gram poly(vinyl)alkohol, [CH$_{2}$CH(OH)]$_{n}$ (Polymeren
   bør være $>$99$\%$ hydrolysert med en gjennomsnittlig molar vekt på

-  rundt 10$^{5}$ g/mol)
-  \item 5 ml av en 4$\%$ vandig løsning av natrium tetraborat, Na$_{2}$B$_{4}$O$_{7}$
+  rundt 10$^{5}$ g/mol)\footnote{Vær observant på at PVA kan bestilles
+  med forskjellig molekylær vekt. I dette forsøket lønner det seg å
+  bruke PVA med en molekylær vekt på mellom 106.000 og 110.000. Med
+  høyere molekylær vekt vil en få et ``stivere'' slim, mens en lavere
+  molekylær vekt gir et mer ``væskeaktigt'' slim.}
+  \item 5 ml av en 4$\%$ vandig løsning av natriumtetraborat, Na$_{2}$B$_{4}$O$_{7}$

   (For å lage 100 ml løsning, løs 7.6 gram med
   Na$_{2}$B$_{4}$O$_{7}$ $\cdot$ 10H$_{2}$O (borax) i 100 ml med
   destillert vann).
 \end{itemize}
 \textbf{Samt:}
   (For å lage 100 ml løsning, løs 7.6 gram med
   Na$_{2}$B$_{4}$O$_{7}$ $\cdot$ 10H$_{2}$O (borax) i 100 ml med
   destillert vann).
 \end{itemize}
 \textbf{Samt:}

+

 \begin{table}[h]
 \begin{table}[h]

-\begin{tabular}{lll}
- 250 ml begerglass   & røreplate med varme evt. gassbrenner $^{m}$/stativ  &    \\
- termometer, -10\celcius til  +110\celcius   &  100 ml engangsbeger eller plastikk kopp  &    \\
-     flat rørestav i tre  &  50 ml målesylinder     &    \\
+\begin{tabular}{ll}
+ 250 ml begerglass   & røreplate med varme evt. gassbrenner $^{m}$/stativ \\
+ termometer, -10\celcius til  +110\celcius   &  100 ml engangsbeger eller plastikk kopp  \\
+     flat rørestav i tre  &  50 ml målesylinder \\

 \end{tabular}
   \caption{Utstyr til forsøket - Dannelse av gele med Polyvinylalkohol og Borax}
 \end{table}
 \end{tabular}
   \caption{Utstyr til forsøket - Dannelse av gele med Polyvinylalkohol og Borax}
 \end{table}