exercise/blafarge.tex

   1 \section{Metylenblått med glukose}
   2 \label{metylenblaattglukose} \index{Metylenblått med glukose|textbf}
   3 \textbf{Blåfargen fra det tomme intet}\\
   4 (Reduksjon av metylenblått med glukose, og oksidasjon av
   5 metylenblått med O$_{2}$ i lufta)
   6
   7
   8 \subsubsection{Innledning}
   9 Vi har en erlenmeryerkolbe med glukose løsning og noen dråper
  10 metylenblått. Andre sukker typer kan også brukes, men ikke
  11 sakkarose. Når vi setter en kork i kolben eller lar den stå helt
  12 rolig forsvinner blåfargen etter 3 - 4 minutter. Når vi tar av
  13 korken, og rister kolben kommer blåfargen straks tilbake. Dette kan
  14 en gjøre flere ganger etter hverandre, men ved henstand blir
  15 løsningen gul-farget. Ha derfor fersk løsning ved demonstrasjon.
  16 \index{Reduksjon av metylenblått}\index{Glukose}\index{Etanol}
  17
  18
  19 \subsubsection{Framgangsmåte}
  20 I en 250 ml erlenmeyerkolbe løses 2 - 3 gram glukose og 0.5 gram
  21 NaOH eller 10 ml 6M NaOH, i 80 ml vann. Så drypper en 3 - 4 dråper
  22 metylenblått -løsning ned i kolben. Kolben må nå stå stille i 4 -
  23 5 minutter helst med kork. Ryst kolben og blåfargen kommer
  24 tilbake.\\
  25 Det vil være forskjellig effekt om en bruker høyre-, eller
  26 venstredreide sukkertyper (dekstrose, levolose osv.).
  27 \index{Dekstrose}\index{Levolose}
  28 \begin{figure}[h]
  29 \centering
  30 \includegraphics[width=1.0\textwidth]{images/blafarge/blafarge}
  31 \caption{Reduksjon av metylenblått med glukose, og oksidasjon av
  32 metylenblått med O$_{2}$ i lufta}
  33 \end{figure}
  34
  35
  36
  37 \subsubsection{Prinsipp}
  38 Glukosen i løsningen vil redusere metylenblått til fargeløs
  39 leukometylenblått, ved at metylenblått opptar to hydrogenatomer fra
  40 glukose-molekylene. Når en rister på løsningen vil oksygenet i lufta
  41 oksidere metylenblåttforbindelsen (redusert) ved å snappe
  42 til seg de hydrogenatomene.\\
  43 Blåfargen skyldes elektronisomere stukturer. Elektronene er
  44 delokalisert over hele molekylet.
  45 \begin{figure}[h]
  46 \centering
  47 \includegraphics[width=1.0\textwidth]{images/blafarge/blafarge2}
  48 \caption{Reaksjonslikning til reaksjonen}
  49 \end{figure}
  50
  51 \subsubsection{Forsiktig}
  52
  53
  54
  55 \subsubsection{Utstyr og kjemikalier}
  56 \begin{table}[h]\begin{tabular}{ll}
  57   Glukose & C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ \\
  58   Natriumhydroksid & NaOH \\
  59   Metylenblått løsning & Azur II i vann \\
  60 \end{tabular}
  61 \caption{Kjemikalieliste til forsøket - Metylenblått med glukose}
  62 \end{table}
  63
  64 \nocite{jynge}
  65
  66 \printbibliography