X-Git-Url: https://pere.pagekite.me/gitweb/text-smell-og-bang-hauge.git/blobdiff_plain/a5917b21c1fb9f2d048de42deeb1ca5ead2c85d7..305655efb22637630175fc97aa96ce108fdf6620:/SLSection32-metylenblaatt_med_glukose.tex

diff --git a/SLSection32-metylenblaatt_med_glukose.tex b/SLSection32-metylenblaatt_med_glukose.tex
index 43ff6d0..a532944 100644
--- a/SLSection32-metylenblaatt_med_glukose.tex
+++ b/SLSection32-metylenblaatt_med_glukose.tex
@@ -1,78 +1,66 @@
-\section{Metylenblått med glukose}
-\label{metylenblaattglukose} \index{Metylenblått med glukose|textbf}
-\textbf{Blåfargen fra det tomme intet}\\
-(Reduksjon av metylenblått med glukose, og oksidasjon av
-metylenblått med O$_{2}$ i lufta)
-
-
-\subsubsection{Innledning}
-Vi har en erlenmeryerkolbe med glukose løsning og noen dråper
-metylenblått. Andre sukker typer kan også brukes, men ikke
-sakkarose. Når vi setter en kork i kolben eller lar den stå helt
-rolig forsvinner blåfargen etter 3 - 4 minutter. Når vi tar av
-korken, og rister kolben kommer blåfargen straks tilbake. Dette kan
-en gjøre flere ganger etter hverandre, men ved henstand blir
-løsningen gul-farget. Ha derfor fersk løsning ved demonstrasjon.
-\index{Reduksjon av metylenblått}\index{Glukose}\index{Etanol}
-
-
-\subsubsection{Framgangsmåte}
-I en 250 ml erlenmeyerkolbe løses 2 - 3 gram glukose og 0.5 gram
-NaOH eller 10 ml 6M NaOH, i 80 ml vann. Så drypper en 3 - 4 dråper
-metylenblått -løsning ned i kolben. Kolben må nå stå stille i 4 -
-5 minutter helst med kork. Ryst kolben og blåfargen kommer
-tilbake.\\
-Det vil være forskjellig effekt om en bruker høyre-, eller
-venstredreide sukkertyper (dekstrose, levolose osv.).
-\index{Dekstrose}\index{Levolose}
-\begin{figure}[h]
-\centering
-\includegraphics[width=1.0\textwidth]{blafarge/blafarge.ps}
-\caption{Reduksjon av metylenblått med glukose, og oksidasjon av
-metylenblått med O$_{2}$ i lufta}
-\end{figure}
-
-
-
-\subsubsection{Prinsipp}
-Glukosen i løsningen vil redusere metylenblått til fargeløs
-leukometylenblått, ved at metylenblått opptar to hydrogenatomer fra
-glukose-molekylene. Når en rister på løsningen vil oksygenet i lufta
-oksidere metylenblåttforbindelsen (redusert) ved å snappe
-til seg de hydrogenatomene.\\
-Blåfargen skyldes elektronisomere stukturer. Elektronene er
-delokalisert over hele molekylet.
-\begin{figure}[h]
-\centering
-\includegraphics[width=1.0\textwidth]{blafarge/blafarge2.ps}
-\caption{Reaksjonslikning til reaksjonen}
-\end{figure}
-
-\subsubsection{Forsiktig}
-
-
-
-\subsubsection{Utstyr og kjemikalier}
-\begin{table}[h]\begin{tabular}{ll}
-  Glukose & C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ \\
-  Natriumhydroksid & NaOH \\
-  Metylenblått løsning & Azur II i vann \\
-\end{tabular}
-\caption{Kjemikalieliste til forsøket - Metylenblått med glukose}
-\end{table}
-
-
-
-\subsubsection{Referanser}
-\begin{description}
-    \item[\lbrack1\rbrack] Knut Jynge $\&$~Bjørn Riise.
-\newblock Funny reactions.
-\newblock Chemistry reports, University Of Tromsø; Institute Of Mathematical
-  and Physical Sciences, July 1985.
-\end{description}
-
-
-
-
-
-
+\section{Metylenblått med glukose}
+\label{metylenblaattglukose} \index{Metylenblått med glukose|textbf}
+\textbf{Blåfargen fra det tomme intet}\\
+(Reduksjon av metylenblått med glukose, og oksidasjon av
+metylenblått med O$_{2}$ i lufta)
+
+
+\subsubsection{Innledning}
+Vi har en erlenmeryerkolbe med glukose løsning og noen dråper
+metylenblått. Andre sukker typer kan også brukes, men ikke
+sakkarose. Når vi setter en kork i kolben eller lar den stå helt
+rolig forsvinner blåfargen etter 3 - 4 minutter. Når vi tar av
+korken, og rister kolben kommer blåfargen straks tilbake. Dette kan
+en gjøre flere ganger etter hverandre, men ved henstand blir
+løsningen gul-farget. Ha derfor fersk løsning ved demonstrasjon.
+\index{Reduksjon av metylenblått}\index{Glukose}\index{Etanol}
+
+
+\subsubsection{Framgangsmåte}
+I en 250 ml erlenmeyerkolbe løses 2 - 3 gram glukose og 0.5 gram
+NaOH eller 10 ml 6M NaOH, i 80 ml vann. Så drypper en 3 - 4 dråper
+metylenblått -løsning ned i kolben. Kolben må nå stå stille i 4 -
+5 minutter helst med kork. Ryst kolben og blåfargen kommer
+tilbake.\\
+Det vil være forskjellig effekt om en bruker høyre-, eller
+venstredreide sukkertyper (dekstrose, levolose osv.).
+\index{Dekstrose}\index{Levolose}
+\begin{figure}[h]
+\centering
+\includegraphics[width=1.0\textwidth]{images/blafarge/blafarge}
+\caption{Reduksjon av metylenblått med glukose, og oksidasjon av
+metylenblått med O$_{2}$ i lufta}
+\end{figure}
+
+
+
+\subsubsection{Prinsipp}
+Glukosen i løsningen vil redusere metylenblått til fargeløs
+leukometylenblått, ved at metylenblått opptar to hydrogenatomer fra
+glukose-molekylene. Når en rister på løsningen vil oksygenet i lufta
+oksidere metylenblåttforbindelsen (redusert) ved å snappe
+til seg de hydrogenatomene.\\
+Blåfargen skyldes elektronisomere stukturer. Elektronene er
+delokalisert over hele molekylet.
+\begin{figure}[h]
+\centering
+\includegraphics[width=1.0\textwidth]{images/blafarge/blafarge2}
+\caption{Reaksjonslikning til reaksjonen}
+\end{figure}
+
+\subsubsection{Forsiktig}
+
+
+
+\subsubsection{Utstyr og kjemikalier}
+\begin{table}[h]\begin{tabular}{ll}
+  Glukose & C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ \\
+  Natriumhydroksid & NaOH \\
+  Metylenblått løsning & Azur II i vann \\
+\end{tabular}
+\caption{Kjemikalieliste til forsøket - Metylenblått med glukose}
+\end{table}
+
+\nocite{jynge}
+
+\printbibliography