X-Git-Url: https://pere.pagekite.me/gitweb/text-smell-og-bang-hauge.git/blobdiff_plain/098eaec6b5c25771f2df0250198d0694d6d71701..3137fd4664a24266c1b5e8a73b393f45a95c6ba4:/exercise/esterframstilling.tex diff --git a/exercise/esterframstilling.tex b/exercise/esterframstilling.tex index 6453f1c..a0dfc9a 100644 --- a/exercise/esterframstilling.tex +++ b/exercise/esterframstilling.tex @@ -1,10 +1,10 @@ % category: unknown -\section{Esterframstilling} +\chapter{Esterframstilling} \label{Ester} \index{Vi lager ulike estere|textbf} -\subsubsection{Innledning} +\section*{Innledning} Dette er et forsøk hvor produktene skal minne om gode lukter. Når en lager estere fra alkoholer og karboksylsyrer finnes det utrolig mange kombinasjonsmuligheter, og mange lukter på langt nær særlig @@ -13,7 +13,7 @@ kombinasjoner som minner sterkt om lukter p blomster og visse brennevinsarter. -\subsubsection{Framgangsmåte} +\section*{Framgangsmåte} Estere kan meget enkelt lages ved å blande f.eks. 5 ml alkohol med 5 ml karboksylsyre, for så forsiktig å tilsette 5 ml konsentrert svovelsyre H$_{2}$SO$_{4}$ \index{H$_{2}$SO$_{4}$}. Dette gjøres @@ -50,7 +50,7 @@ gjennom "kontrollen" for \end{itemize} -\subsubsection{Teori} +\section*{Teori} Foresteringsreaksjonen er egentlig reversibel, ved å tilsette svovelsyre, forskyves likevekten sterkt til estersiden. Svovelsyren virker som vanntiltrekkende middel, og reaksjonen må @@ -67,13 +67,13 @@ H$_{2}$O \\ H$^{+}$ \end{center} \end{itemize} -\subsubsection{Forsiktig} +\section*{Forsiktig} Alkoholene er brannfarlige, og væskedamp medfører eksplosjonsfare. Alkoholene er også giftige, damp kan gi hodepine over lengre eksponering. -\subsubsection{Utstyr og kjemikalier} +\section*{Utstyr og kjemikalier} \begin{table}[h] \begin{tabular}{ll} Eddiksyre konsentrert Ap. & Valeriansyre \\