Enkelt forord.

[text-smell-og-bang-hauge.git] / exercise / slimproduksjon.tex

diff --git a/exercise/slimproduksjon.tex b/exercise/slimproduksjon.tex
index 4482a5b216fee1c3c4ae469a3e7a6891ab981141..c8e581ebf90b4bf7831b705d75965b16028f8b74 100644 (file)
--- a/exercise/slimproduksjon.tex
+++ b/exercise/slimproduksjon.tex
@@ -1,10 +1,10 @@
 % category: green
 % category: green

-\section{Vi lager slim}
-\label{Slim} \index{Vi lager slim|textbf}
-\index{PVA}\index{Polyvinylalkohol}\index{Borax}
+\chapter{Vi lager slim}
+\label{Slim}
+\index{Lage slim|textbf}

 
 
 
 

-\subsubsection{Innledning}
+\section*{Innledning}

 \index{Slim}\index{Dannelse av gele med polyvinylalkohol og Borax}
 
 Morsomt og enkelt forsøk som lar elevene selv lage en ``leke'' som
 \index{Slim}\index{Dannelse av gele med polyvinylalkohol og Borax}
 
 Morsomt og enkelt forsøk som lar elevene selv lage en ``leke'' som


@@ -14,7 +14,7 @@ To klare og fargel
 gelform. Gelen kan formes til for eksempel en ball, men vil etter
 hvert sige utover.
 
 gelform. Gelen kan formes til for eksempel en ball, men vil etter
 hvert sige utover.
 

-\subsubsection{Framgangsmåte}
+\section*{Framgangsmåte}

 
 Hell 50 ml destillert vann i et 250 ml begerglass. Sett begerglasset
 på en røreplate med varme (her kan en selvfølgelig bruke en vanlig
 
 Hell 50 ml destillert vann i et 250 ml begerglass. Sett begerglasset
 på en røreplate med varme (her kan en selvfølgelig bruke en vanlig


@@ -30,12 +30,12 @@ kondittorfarge.} \label{polyvinylalkohol2}
 \end{figure}
 
 Mens en rører rundt i det varme vannet, tilsett forsiktig 2 gram med
 \end{figure}
 
 Mens en rører rundt i det varme vannet, tilsett forsiktig 2 gram med

-poly(vinyl)alko\-holen (PVA) på overflaten av vannet.  Ved å spre
+poly\-(vinyl)\-alko\-holen (PVA) på overflaten av vannet.  Ved å spre

 pulveret på overflaten forhindrer en dannelsen av en illeluktende og
 klissete masse av polymer som det er vanskelig å løse opp.
 
 Når PVA-løsningen er ferdig, hell den sammen med 5 ml av
 pulveret på overflaten forhindrer en dannelsen av en illeluktende og
 klissete masse av polymer som det er vanskelig å løse opp.
 
 Når PVA-løsningen er ferdig, hell den sammen med 5 ml av

-natriumtetraborat-løsningen i en plastkopp eller plastbeger og rør
+natrium\-tetra\-borat-løsningen i en plastkopp eller plastbeger og rør

 løsningen kraftig sammen med en rørepinne av tre.  Det blir best
 resultat hvis boraxløsningen blir tilført PVA-løsningen.  Dannelse av
 gelen begynner nesten med en gang, og resultatet er et slimliknende
 løsningen kraftig sammen med en rørepinne av tre.  Det blir best
 resultat hvis boraxløsningen blir tilført PVA-løsningen.  Dannelse av
 gelen begynner nesten med en gang, og resultatet er et slimliknende


@@ -43,15 +43,17 @@ materiale med interessante fysiske egenskaper.
 
 \index{Konditorfarge}\index{Fargestoff (E100, E120, E141, E172)}
 
 
 \index{Konditorfarge}\index{Fargestoff (E100, E120, E141, E172)}
 

-\marginpar{E100 Gul/Orange\\
-  E120 Rød \\
-  E141 Grønn \\
-  E172 Brun}
-

 I forkant av miksingen kan en tilsette fargestoff (for eksempel
 I forkant av miksingen kan en tilsette fargestoff (for eksempel

-konditorfarge, det vil si fargestoffene E100, E120, E141 eller E172)
+konditor\-farge, det vil si fargestoffene E100, E120, E141 eller E172)

 til PVA-løsningen, slik at vi får et ``penere'' slim.
 
 til PVA-løsningen, slik at vi får et ``penere'' slim.
 

+\begin{itemize}[noitemsep]
+  \item E100 Gul/Orange
+  \item E120 Rød
+  \item E141 Grønn
+  \item E172 Brun
+\end{itemize}
+

 \begin{figure}[h]
  \centering
 \includegraphics[width=0.49\textwidth]{images/polyvinylalkoholslim/slim1}
 \begin{figure}[h]
  \centering
 \includegraphics[width=0.49\textwidth]{images/polyvinylalkoholslim/slim1}


@@ -69,7 +71,7 @@ er det viktig 
 molekylvekt som mulig.
 
 
 molekylvekt som mulig.
 
 

-\subsubsection{Teori}
+\section*{Teori}

 
 PVA er en polymer med en struktur som består av gjentatte vinylalkohol
 enheter.
 
 PVA er en polymer med en struktur som består av gjentatte vinylalkohol
 enheter.


@@ -98,7 +100,7 @@ Disse relativt svake kyssbindingene er n
 de viskoelastisk egenskapene. Egenskapen som PVA har til å involvere
 seg i hydrogenbindinger, er sett utfra dens høye løselighet i vann.
 
 de viskoelastisk egenskapene. Egenskapen som PVA har til å involvere
 seg i hydrogenbindinger, er sett utfra dens høye løselighet i vann.
 

-\subsubsection{Forsiktig}
+\section*{Forsiktig}

 
 Det finnes ingen kjente giftvirkninger fra Borax, polymeren eller
 selve gelen. Men i tråd med god skikk er det greit å vaske hendene
 
 Det finnes ingen kjente giftvirkninger fra Borax, polymeren eller
 selve gelen. Men i tråd med god skikk er det greit å vaske hendene


@@ -107,7 +109,7 @@ godt etter at en har jobbet med disse kjemikaliene eller gelen.
 Det finnes ingen grunn til ikke å la elevene få med seg gelen/slimet
 hjem hvis de ønsker dette.
 
 Det finnes ingen grunn til ikke å la elevene få med seg gelen/slimet
 hjem hvis de ønsker dette.
 

-\subsubsection{Fjerning av rester og avfall}
+\section*{Avfallshåndtering}

 
 Mindre mengder av natriumtetraborat kan spyles direkte i avløp med
 rikelig vann. Tørre kjemikalier plasseres i beholderen merket
 
 Mindre mengder av natriumtetraborat kan spyles direkte i avløp med
 rikelig vann. Tørre kjemikalier plasseres i beholderen merket


@@ -118,31 +120,34 @@ skylles ned i vasken med store mengder vann. Geleen er vanskelig 
 fjerne fra tepper, men forsvinner i maskinvask hvis en har vært
 uheldig og griset til klærne.
 
 fjerne fra tepper, men forsvinner i maskinvask hvis en har vært
 uheldig og griset til klærne.
 

-\subsubsection{Utstyr og kjemikalier}
-\begin{itemize}
-  \item 50 ml destillert vann
-  \item 2 gram poly(vinyl)alkohol, [CH$_{2}$CH(OH)]$_{n}$ (Polymeren
-  bør være $>$99$\%$ hydrolysert med en gjennomsnittlig molar vekt på
-  rundt 10$^{5}$ g/mol)\footnote{Vær observant på at PVA kan bestilles
-  med forskjellig molekylær vekt. I dette forsøket lønner det seg å
-  bruke PVA med en molekylær vekt på mellom 106.000 og 110.000. Med
-  høyere molekylær vekt vil en få et ``stivere'' slim, mens en lavere
-  molekylær vekt gir et mer ``væskeaktigt'' slim.}
-  \item 5 ml av en 4$\%$ vandig løsning av natriumtetraborat, Na$_{2}$B$_{4}$O$_{7}$
-  (For å lage 100 ml løsning, løs 7.6 gram med
-  Na$_{2}$B$_{4}$O$_{7}$ $\cdot$ 10H$_{2}$O (borax) i 100 ml med
-  destillert vann).
+\section*{Utstyr og kjemikalier}
+
+\begin{itemize}[noitemsep]
+
+\item 50 ml destillert vann
+
+\item 2 gram poly(vinyl)alkohol, [CH$_{2}$CH(OH)]$_{n}$.  \index{PVA}
+  \index{Polyvinylalkohol}
+  (Polymeren bør være $>$99$\%$ hydrolysert med en gjennomsnittlig
+  molar vekt på rundt 10$^{5}$ g/mol)\footnote{Vær observant på at PVA
+  kan bestilles med forskjellig molekylær vekt. I dette forsøket
+  lønner det seg å bruke PVA med en molekylær vekt på mellom 106.000
+  og 110.000. Med høyere molekylær vekt vil en få et ``stivere''
+  slim, mens en lavere molekylær vekt gir et mer ``væskeaktigt''
+  slim.}
+
+\item 5 ml av en 4$\%$ vandig løsning av natriumtetraborat,
+  Na$_{2}$B$_{4}$O$_{7}$.
+  For å lage 100 ml løsning, løs 7.6 gram med Na$_{2}$B$_{4}$O$_{7}$
+  $\cdot$ 10H$_{2}$O (borax) i 100 ml med destillert vann. \index{Borax}
+
+\item 100 ml engangsbeger eller plastikk kopp.
+\item 250 ml begerglass.
+\item 50 ml målesylinder.
+\item Flat rørestav i tre.
+\item Røreplate med varme evt. gassbrenner $^{m}$/stativ.
+\item Termometer, -10\celcius til  +110\celcius.

 \end{itemize}
 \end{itemize}

-\textbf{Samt:}
-
-\begin{table}[h]
-\begin{tabular}{ll}
- 250 ml begerglass   & røreplate med varme evt. gassbrenner $^{m}$/stativ \\
- termometer, -10\celcius til  +110\celcius   &  100 ml engangsbeger eller plastikk kopp  \\
-     flat rørestav i tre  &  50 ml målesylinder \\
-\end{tabular}
-  \caption{Utstyr til forsøket - Dannelse av gele med Polyvinylalkohol og Borax}
-\end{table}

 
 \nocite{Casassa}
 \nocite{odian}
 
 \nocite{Casassa}
 \nocite{odian}