Når vi som mennesker skal få informasjon om den utenforliggende verdenen, er syn og hørsel trolig våre viktigste sanser. Vi vet imidlertid at også luktesansen spiller en viktig rolle. Av det vi kjenner til i dag, skjer mye av informasjonsutvekslingen hos både planter og dyr ved utsendelse av molekyler. Dette «språket» kan anvendes på forskjellige måter, alt etter hensikt og kommunikasjonspartner.